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I riti del solstizio d'estate e della notte di San Giovanni
Rituali agresti e ricette: acqua di San Giovanni, nocino e tortelli di erbetta
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Monica Campagnoli
Erbazzone, torta rustica dell'Appennino emiliano
E della rivoluzione gentile dei contorni: da piatti spalla a grandi protagonisti della tavola
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Monica Campagnoli
Via Emilia. Bologna, la città del gelato
la mia esperienza alla Carpigiani Gelato University, una lista di gelaterie bolognesi che amo e la ricetta del sorbetto (vegano) al cioccolato
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Monica Campagnoli
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Tortelli dolci di San Lazzaro
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Via Emilia. Dove mangiare a Bologna: i miei indirizzi preferiti
 • Monica Campagnoli
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Via Emilia: borghi e castelli di Romagna
 • Monica Campagnoli
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Drogherie storiche di Bologna
 • Monica Campagnoli
13
Torta di riso di Bologna e la festa degli Addobbi
Festa religiosa e di popolo, gli Addobbi diedero vita al primo street food bolognese
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Monica Campagnoli
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Tortelli dolci di San Lazzaro
Una antica ricetta quaresimale dalla piccola città di Faenza (Romagna). E un menù vegetariano di Pasqua per gli iscritti a pagamento
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Monica Campagnoli
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La Quaresima del pane
Pastasciutta di pane: ricetta contadina e vegana di Romagna
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Monica Campagnoli
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La rete invisibile delle donne prima del web: amicizia, connessioni e ricettari
E un piatto di crostini misti vegetariani e conviviali
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Monica Campagnoli
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Via Emilia: Carnevale a Bologna e dintorni
Ricette: tagliatelle dolci e lasagne del martedì grasso
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Monica Campagnoli
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Via Emilia. Dove mangiare a Bologna: i miei indirizzi preferiti
E la ricetta storica degli Stecchi alla Petroniana
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Monica Campagnoli
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Manifesto della cucina di casa
Minestrina in brodo, pasta e fagioli della Via Emilia, cipolle ripiene al forno
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Monica Campagnoli
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La stagione degli agrumi
+ 3 ricette: gobbi con crema di broccoli e arancia, risotto al limone, bottoni agli agrumi
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Monica Campagnoli
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Colazione italiana
e 10 ricette per celebrarla
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Monica Campagnoli
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